Који је разлог зашто свеже млевена кафа нема лепљив укус?

То значи да користите погрешан метод кувања. Само еспресо направљен са апаратом за кафу са пумпом имаће лепљив осећај.
Постоји много начина за прављење кафе, а користи се и много врста прибора, као што су лонци за француску штампу, Мока лонци, лонци за ручно кување и сифонске посуде. Ово су чисто ручне методе кувања које не користе електричну енергију, али морате унапред користити млин. Самељите зрна кафе у прах. Електричне машине углавном укључују пумпе за кафу и америчке посуде за кафу. Ове машине се такође деле на аутоматске и полуаутоматске. Полуаутоматске такође треба да самељу кафу у праху унапред, а потпуно аутоматске само треба да ставе кафу у праху. Унесите зрна кафе и имају уграђену функцију млевења. Апарати за кафу са пумпом користе високи притисак да прогурају топлу воду кроз празнине у густом праху кафе како би извукли кафу. Ово се веома разликује од других метода кувања. Због тога ће се уље у зрну кафе које се тешко раствара у води издвојити, а укус ће бити другачији. Постаје густа и има укусан укус. Наравно, не искључује се да је квалитет апарата за кафу пумпе који користите лош и притисак недовољан. Као резултат тога, произведена кафа је слична америчкој кафи и неће бити много вискозна.